KreCook™

En complément des sacs de cuisson au four KreCook™, Krehalon propose une gamme de films de cuisson au four pour le thermoformage, l’ensachage « flow pack » ou l’operculage. Les emballages de cuisson au four Krehalon sont adaptés aux viandes rouges, au poisson et à la volaille vendus frais.

Tous les produits de notre gamme pour cuisson au four peuvent rester au four jusqu’à 2 heures à 200°C et sont conformes aux règlements du Royaume-Uni et de la CEE concernant les matériaux destinés au contact alimentaire et les taux de migration de substances. Les copies des certificats sont disponibles sur demande.

Caractéristiques et avantages:

• Emballage prêt à cuire au four: un seul et même sac suffit pour amener votre produit de l’usine à l’assiette.
• Manipulation plus sûre: aucune manipulation de l’aliment jusqu’au moment de le servir grâce à un sac parfaitement soudé, réduisant ainsi le risque de contamination bactérienne (Campylobacter).
• Une saveur encore meilleure: les sacs KreCook™ permettent une meilleure pénétration de la chaleur dans le produit, ce qui améliore encore son goût et sa saveur.
• Temps de cuisson réduit: les sacs KreCook™ sont résistants aux hautes températures, ce qui permet de réduire d’un tiers le temps de cuisson.
• Pas de nettoyage après le repas: tous les sucs et les graisses sont retenus dans le sac, le four et la plaque de four restent propres.
• Absence d’adhérences: les sacs KreCook™ pour volaille ont été spécialement conçus pour prévenir toute adhérence de la surface du produit au conditionnement, vous assurant ainsi une produit grillé à la présentation irréprochable.
• Technologie de matériaux innovante: nous sommes en mesure de proposer des compositions de matériaux innovantes pour des performances accrues, dont une meilleure soudabilité et une augmentation de la DLC.
• Applications multiples: les sacs KreCook™ sont proposés dans une large gamme de largeurs et d’épaisseurs. Ils sont utilisables pour de nombreux types de cuisson, dont la cuisson au four, la cuisson au four à micro-ondes, dans l’eau et à la vapeur.
• Excellente résistance mécanique: nous proposons des compositions pour les produits nécessitant une résistance à la perforation renforcée tels que les viandes avec os.

Vérifiez la disponibilité et les caractéristiques techniques du produit ci-dessous ou contactez votre distributeur local pour de plus amples informations.

Disponibilité et caractéristiques techniques du produit

Films thermoformables

Les films thermoformables supérieurs et inférieurs KreCook™ offrent d’excellentes propriétés de formabilité et de soudabilité et sont disponibles en polyester avec films supérieurs imprimés en sandwich. Epaisseurs de 80 à 150 µm pour le film inférieur et de 35 à 45 µm pour le film supérieur. Impression flexo haute définition jusqu’à 8 couleurs pour l’emballage consommateur.

Films d’ensachage Flow Pack

Les films d’ensachage Flow Pack KreCook™ en polyester pour cuisson au four sont disponibles en 35 et en 45 µm d’épaisseur et utilisables au format « coussin » (sac à soufflets latéraux) ou au format standard avec d’excellentes propriétés de barrière, de brillance et de soudabilité. Les films d’ensachage Flow Pack sont disponibles avec impression en sandwich jusqu’à 8 couleurs.

Films d’operculage

Films KreCook™ pour l’operculage des barquettes en PET cristallin (CPET) ou en aluminium. Ils sont particulièrement adaptés à la cuisson au four jusqu’à 200 °C pendant 2 heures pour les barquettes en CPET ou 175 °C pendant 1 heure pour les barquettes en aluminium. Les films d’operculage des barquettes en aluminium sont disponibles en 45 µm. Les films d’operculage des barquettes en CPET sont disponibles de 20 µm à 45 µm.