KreCook™ Oven-Ready Films | High-Temperature Cooking Solutions

Produktportfolio : UK & Ireland - bevorzugte Sprache : Deutsch

Teil der Kureha-Gruppe

KreCook™

Bratfolien

Neben unseren KreCook™-Bratbeuteln bietet Krehalon auch eine große Auswahl an Bratfolien an, die für Tiefzieh-, Schlauchbeutel- oder Schalensiegelmaschinen geeignet sind. Die backofengeeignete Verpackung von Krehalon ist für sämtliche roten Frischfleisch-, Fisch- und Geflügelprodukte geeignet.

Alle Produkte aus unserem backofengeeigneten Verpackungsangebot können bis zu 2 Stunden bei 200 °C 'mitgaren' und entsprechen allen UK- und EG-Verordnungen über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Ausfertigungen/Nachweise der Zertifizierungen sind auf Anfrage erhältlich.  

Eigenschaften und Vorteile 

  • Direkt-Gar-Verpackung: Sie brauchen nur einen Beutel vom Werk bis auf den Teller.
  • Sicherere Handhabung: Bei einem rundum gesiegelten Beutel braucht das Essen bis zum Servieren nicht mehr ‚angefasst‘ zu werden, was die Gefahr einer bakteriellen Verunreinigung (Campylobacter) erheblich reduziert.
  • Verbessertes Aroma: KreCook™-Beutel ermöglichen eine bessere Wärmedurchdringung des Produkts, was zu verbessertem Geschmack und mehr Aroma führt.
  • Kürzere Garzeiten: KreCook™-Beutel sind hoch temperaturbeständig, wodurch sich die Garzeiten um bis zu ein Drittel reduzieren lassen können.
  • Kein Abwasch nach dem Essen: Weil alle Säfte und das ganze Fett im Beutel bleiben, bleiben auch Ofen und Backblech sauber.
  • Kein Anhaften: KreCook™-Geflügelbeutel sind speziell so konzipiert, dass die Haut nicht an der Verpackung kleben bleibt. So sieht das Gargut jedes Mal zum Anbeißen aus.
  • Innovative Materialtechnik: Wir können innovative Materialkompositionen bieten, wenn Eigenschaften wie bessere Siegelbarkeit und die Verlängerung der Mindesthaltbarkeit erforderlich sind.
  • Vielfältige Anwendungen: KreCook™-Beutel sind in einer ganzen Reihe an Dicken und Größen erhältlich und können in vielen verschiedenen Garverfahren eingesetzt werden: Ofen, Mikrowelle, Kochen und Dämpfen.
  • Exzellente Durchstoßfestigkeit: Wir bieten einen Wandaufbau für mehr Durchstoßfestigkeit bei hoch strapazierenden Anwendungen wie Fleisch mit Knochen.

Prüfen Sie bitte unten die Verfügbarkeit und die Spezifikationen des Produkts oder informieren sie sich bei Ihrem Vertreter vor Ort.

Produktverfügbarkeit und -spezifikationen

Tiefziehfolien

Die backofengeeigneten KreCook™-Ober- und Unterfolien für das Tiefziehen bieten exzellente Form- und Siegelbarkeit. Sie sind in Polyester mit zwischenbedruckten Oberfolien erhältlich. Die Dicken für Unterfolien reichen von 80 bis 150 µm, die für Oberfolien von 35 bis 45 µm. Verkaufsfertige Verpackungen können mit einem hochauflösenden 8-Farb-Flexodruck versehen werden. 

Schlauchbeutelfolien 

Die backofengeeigneten KreCook™-Schlauchbeutelfolien aus Polyester werden in 35 und 45 µm Dicke im Standardformat oder als Schlauchbeutel mit Seitenfalte geliefert. Die Folien überzeugen durch exzellente Barriere-, Glanz- und Siegeleigenschaften. Alle Schlauchbeutelfolien sind mit Zwischenlagendruck mit bis zu acht Farben erhältlich. 

Deckelfolien 

Mit den backofengeeigneten KreCook™-Deckelfolien lassen sich CPET- oder Aluminiumschalen verschließen. Die CPET-Versiegelung eignet sich für Garanwendungen mit bis zu 200 °C für zwei Stunden, die Alu-Versiegelung für 175 °C und eine Stunde. Die Aluminium-Oberfolie ist in 45 µm erhältlich. Die erhältlichen Dicken für die CPET-Oberfolie reichen von 20 µm bis 45 µm.